ポンテヴェッキオ本店 PONTE VECCHIO[KITAHAMA]

北浜本店
新着情報

2023.12.15

KITAHAMAメニュー[ランチ・ディナー]

PONTE VECCHIO 北浜本店 《MENU》

Lunch (ランチコースのみ)

ランチは “当店おまかせコース” 9,900円 / 17,600円 (税込・別途サービス料10%)の2コースのみでございます。

※単品アラカルトメニューはございません。

※ご希望がございましたら、夜のRaccomandatoコース 25,300円(税込)も承ります。

 

Pranzo ¥9,900 (税金・サービス料込み¥10,890)

 

Menu ¥17,600 (税金・サービス料込み¥19,360)

※上記ランチコースには、 看板料理 “温かいポテトのティンバッロとキャビア” は含まれておりません。

+¥5,500でご追加いただけます。

お苦手な食材やアレルギーのご対応も致しますのでお申し付けくださいませ。


 

Dinner (ディナーコースのみ)

ディナーは “当店おまかせコース” 25,300円 / 17,600円 (税込・別途サービス料10%)の2コースに、新しくご接待向けのビジネスプランとお2人の特別な日の為の記念日プランが共にお一人30,000円(ミネラルウォーター・税・サービス料全て込み)が増えました。

※単品アラカルトメニューはございません。

 

 

 

 

Raccomandato   ¥25,300  (税金・サービス料込み¥27,830)

・トマトヴィネガー風味の筍マリネ タイラギとアオリイカのティエピド 木の芽添え

・温かいポテトのティンバッロとキャビア

・じっくり火入れしたクエのバターソテー  グリーンアスパラガスのブールブラン 

・とろとろに煮た後炭火で焼いた伝助アナゴ ホワイトアスパラガスのエチュベ添え 山椒の香り

・富山産ホタルイカとほろ苦いふきのとうのスパゲッティ いろいろな山菜のフリット  

・ブッラータを詰めたメッツァルーナとうすいえんどうのピュレ 生ハム風味

・羊乳を浸み込ませた仔羊のロートロ炭火ロースト 羊乳ソース

・アヴァンデセール 

・ドルチェ

・プティフール、カフェ

※食材の入荷状況により、上記内容と異なる場合がございます。

 

Menu    ¥17,600  税金・サービス料込み¥19,360)

前菜、季節の料理、パスタ料理2品、肉料理、アヴァンデセール、ドルチェ、カフェの構成です。

※こちらのコースには、看板料理 “温かいポテトのティンバッロとキャビア” は含まれておりません。

+¥5,500でご追加いただけます。

お苦手な食材やアレルギーのご対応も致しますのでお申し付けくださいませ。

 

 

ビジネスプラン   お一人 ¥30,000 (2名様より)

こちらのプランは、税・サービス料全て込みでございます

ご接待向けの新しいプランでございます。お料理は、看板料理の温かいポテトのティンバッロとキャビアを含む季節料理計6皿の内容で、シャンパンと白ワイン赤ワイン(計3杯)にミネラルウォーター、さらにお手土産として自家製の焼き菓子をお渡しします。勝手ながら4名様以上でご検討の際はお電話での受付でございます。様々なビジネスシーンに是非ご活用くださいませ。

 

記念日プラン お一人¥30,000 (2名様のみ)

こちらのプランは、税・サービス料全て込みでございます

お二人の特別な記念日の為の新しいプランでございます。お料理は、看板料理の温かいポテトのティンバッロとキャビアを含む季節料理計6皿の内容で、シャンパンと白ワイン赤ワイン(計3杯)にミネラルウォーター、さらにお祝い用のケーキをご用意しております。パートナーのお誕生日やお二人のご結婚記念など、お祝いのシーンで是非ご利用くださいませ。

 

※ビジネスプラン・記念日プランにつきましては、会員様への特典はご来店ポイントのみでございます。その他サービスの併用はございませんのでご了承ください。

2023.09.01

KITAHAMAメニュー[ドリンク]

≪ グラススパークリングワイン・グラスワイン ≫

Champagne Charlier Carte Noire NV

シャンパーニュ シャルリエ カルト ノワール

1 Glass ¥2,640

 

Franciacorta DOCG Monte Rossa Prima Cuvee Brut  NV

フランチャコルタ モンテ ロッサ プリマキュヴェ ブリュット (Franciacorta)

1 Glass ¥1,650

 

グラス 白ワイン、赤ワイン等多数のアイテムをグラスにてご用意しております。

お料理、お好みに合わせてご提案いたします。

 

*価格は消費税込み価格でございます。別途サービス料10%*

2023.04.25

KITAHAMAメニュー[ドリンク]

≪ 季節のフルーツジュース&ノンアルコールドリンク ≫

《ポンテベッキオ オリジナル ノンアルコールペアリング》

かなりの時間を費やし、料理との相性を考えながら開発したオリジナルノンアルコールドリンク。アルコールが苦手な方、お時間的に飲めない方がお食事と楽しめるラインナップです。

ワインをベースとしたノンアルコールドリンクは、決して甘くなく料理を意識したオリジナルレシピ。お茶を使ったドリンクは、ノンカフェインのものから通常では想像もつかない量の茶葉を贅沢に使い、温度や抽出時間にもこだわったオリジナルティーの数々をコース料理に合わせてセレクトいたします。

食事の邪魔にならず美味しくて、水の代わりではない個性が並びます。

是非一度ご賞味くださいませ。

ラインナップのご紹介

~ロゼワイン & ピンクグレープフルーツのノンアルスパークリング 実山椒風味~

ロゼワインのほのかな甘味とグレープフルーツのビターな苦味を合わせました。炭酸の泡と爽やかで刺激のある山椒でピリッとした爽快さを加えています。

~ハニーブッシュ(ルイボスティー) × クランベリー × フランボワーズ~

ハチミツの様なほのかに甘い香りと、クランベリーとフランボワーズの程よい酸味で白ワインのような風味が楽しめます。ハニーブッシュは通常の約10倍量でゆっくり抽出しました。

~凍頂烏龍茶×スペアミント~

フルーティーな凍頂烏龍茶の茶葉を贅沢に使い、通常よりもゆっくりと抽出し、スペアミントの爽やかな香りを加えました。

~東方美人~

たっぷりの茶葉を80℃(濃い味わいを抽出)と100℃の高温(良い香りだけを抽出)で蒸らしたものとをブレンド。薫り高く、濃厚で料理の脂分もさっぱりとさせてくれる上品な味わい。

 

~ノンアルコール赤ワイン~

凝縮させたリンゴの甘味と酸味のアクセントにフランボワーズを加え、低温でじっくり丁寧にアルコールを飛ばして作るノンアルコール赤ワイン。

Lunch  : 3種 ¥2,750(税込)

Dinner : 4種 ¥3,850(税込)

*PONTE VECCHIO オリジナル ノンアルコールフレーバーカクテル*

ロゼワインとピンクグレープフルーツ スパークリング 山椒風味

ロゼワインのほのかな甘味とグレープフルーツのビターな苦味を合わせました。炭酸の泡と爽やかで刺激のある山椒でピリッとした爽快さを加えています。

1 Glass     ¥990(税込)

B.B.B 

(モヒート風ノンアルコールドリンク) 

B.B.R 

(サングリア風ノンアルコールドリンク)

1 Glass     ¥880

 

白ワインや赤ワインをベースにフルーツ、ハーブ、スパイスのフレーバーを抽出した

オリジナルノンアルコールドリンクです。

2023.03.06

KITAHAMAメニュー[ランチ・ディナー]

当店スペシャリテ ”温かいポテトのティンバッロとキャビア”

 

 

※ディナー“Raccomandato” 25,300円のコースにはあらかじめ含まれております。

 

ランチタイム、・Pranzo / ・Menu 

ディナータイム、・Menu の各コースに

看板料理のティンバッロをコース料金プラス¥5,500でご追加いただけます。

是非シグネイチャーディッシュをご堪能下さい。

<価格は消費税込み表記です。>

2021.03.19

KITAHAMA店舗からのお知らせ

山根大助YouTubeチャンネル開設

本日3月19日(金)20時

ついにYouTubeチャネル

「ポンテベッキオ山根大助の全力イタリアン」

がアップされます。

基本的なイタリアンの技術や調理科学、最適調理についてなど、サラッと秘密をお出していきます。

今後どんどん公開いていく予定です!

皆様是非ご覧下さい。

また、ぜひチャネル登録も宜しくお願い致します

https://www.youtube.com/channel/UCU2uT4VVbvya12qCr6kd_6A

さまざまな
特典をご用意

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